咖哩做法~自己做的

分享了很多各地的美食，這次來分享一下自己下廚的成果，希望不會被嫌棄啊~

這次分享的料理是簡單又美味的咖哩，真的非常簡單，一起試試吧!!




材料:咖哩塊(我都加5~6塊，因為我們家特愛咖哩)、紅蘿蔔2根、馬鈴薯2~3顆、洋蔥1顆&喜歡吃甚麼肉就買甚麼肉，雞胸、雞腿、松阪豬我比較常用
看吃的人數多寡去準備數量(我家5個人)

開始囉~

先將馬鈴薯紅蘿蔔削皮切塊(紅蘿蔔不要太大塊因為熟的慢，馬鈴薯不要太小塊因為會越煮越小)再將洋蔥切丁

倒油熱鍋，油的量不要太少，因為這樣炒起來會比較香然後比較不容易沾，把剛剛切好的三樣東西一口氣到下去，中火就好，炒一吵翻一翻覺得手痠了之後就到水下去，淹過所有食材即可

一直等到水滾了，紅蘿蔔軟了(紅蘿蔔軟馬鈴薯一定軟，所以不用擔心馬鈴薯沒熟)

再來就可以放咖哩塊囉，這時候要記得關小火!!一塊放完再放下一塊慢慢讓它融化，攪拌攪拌

如果是雞肉我會最後放，因為怕老掉松。阪豬要先放或後放都可，因為它一樣嫩
這樣就大功告成啦!!!

圖片中我是用雞腿肉，我是有把肉都切下來，然後有些帶點骨